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“紅了櫻桃,綠了芭蕉” 古詩詞里的中國櫻桃你吃過嗎?

發(fā)布時(shí)間:2023-01-29 11:01:00來源: 揚(yáng)子晚報(bào)

  揚(yáng)子晚報(bào)訊(記者 劉麗媛)春節(jié)檔大片《滿江紅》讓很多人體會(huì)到宋代詞人蔣捷詩詞“紅了櫻桃,綠了芭蕉”的中式意韻之美。可你知道嗎?古詩詞中經(jīng)常出現(xiàn)的櫻桃,指的是中國本土櫻桃,和我們現(xiàn)在常吃的大櫻桃或者車?yán)遄佣疾煌?/p>

  在珠泉路農(nóng)貿(mào)市場和江佑鉑庭菜場,記者詢問了幾家水果攤老板,得到的回復(fù)都是不賣中國櫻桃。中國櫻桃一般春夏成熟,水果商販們說,冬季賣車?yán)遄?,春夏賣大櫻桃,和記者描述的梗短、皮薄、個(gè)頭較小的中國櫻桃都不一樣。

  果實(shí)紅艷誘人、味道酸甜可口的本土櫻桃為啥在南京找不到呢?有水果批發(fā)商告訴記者,無論是冬季暢銷的進(jìn)口車?yán)遄?,還是夏季熱賣的大連、青島大櫻桃,只是品種和種植地點(diǎn)不一樣,本質(zhì)上都屬于歐洲甜櫻桃,歐洲甜櫻桃皮較厚、果肉較硬、個(gè)頭大,“舟車勞頓”也不容易破皮、腐爛,所以在市場上銷路很廣。而中國櫻桃皮薄易破損,無法長距離運(yùn)輸,只能本地種植本地售賣,漸漸就失去了競爭力。和中國櫻桃類似的還有毛櫻桃,江佑鉑庭菜場一名水果攤老板告訴記者,去年夏天他賣過親戚家種的毛櫻桃,毛櫻桃酸甜可口但個(gè)頭小,果皮“吹彈可破”,只能用一次性塑料杯裝著賣,10元錢一杯,買的人都是嘗個(gè)新鮮。

  記者了解到,智利等地進(jìn)口的車?yán)遄哟蠹s3月初就會(huì)下市,不過4月份開始,國內(nèi)青島、煙臺(tái)、大連等地種植的歐洲甜櫻桃將接檔上市。本土化的歐洲甜櫻桃有美早、紅燈等多個(gè)品種,口味既有偏甜的也有偏酸的,選擇范圍很廣,到5月末6月初大量上市,價(jià)格會(huì)降至20元左右一斤,比進(jìn)口車?yán)遄痈鼮橛H民。

(責(zé)編:陳濛濛)

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