初冬，廣袤的瑪曲草原靜謐一片。遠(yuǎn)處雪山連綿，在湛藍(lán)天空中勾勒出銀邊。原本東去的清澈黃河蜿蜒流淌，在這里掉頭復(fù)向西北，畫出綿延數(shù)百公里的第一彎。坐落在草原上的瑪曲縣馬場(chǎng)畜牧產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖基地內(nèi)，負(fù)責(zé)人旦增久美正忙著給牦牛補(bǔ)飼。

　　養(yǎng)殖基地內(nèi)，現(xiàn)代化牛棚、育肥間、恒溫水槽等設(shè)備一應(yīng)俱全?！斑@是今年最后一批待出欄的牦牛。下個(gè)月，我準(zhǔn)備再購(gòu)入一批牦牛補(bǔ)飼，等年關(guān)、行情好的時(shí)候出欄，能賣個(gè)好價(jià)錢！”旦增久美說(shuō)。

此為甘肅省甘南藏族自治州瑪曲縣馬場(chǎng)畜牧產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖基地。（無(wú)人機(jī)照片）（受訪者供圖）

　　甘肅省甘南藏族自治州瑪曲縣地處青藏高原東北邊緣，瑪曲是藏語(yǔ)中“黃河”之意?，斍邳S河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展中具有獨(dú)特的生態(tài)地位，是黃河上游重要的水源涵養(yǎng)區(qū)和補(bǔ)給區(qū)。占地560多萬(wàn)畝的瑪曲濕地是世界上保存最完整的高寒沼澤濕地之一，被譽(yù)為“黃河之腎”。

　　旦增久美是瑪曲縣賽祥村的村民，家里世代放牧?！耙郧凹壹覒魬麴B(yǎng)牛羊，大多數(shù)村民的草場(chǎng)在濕地保護(hù)區(qū)內(nèi)。靠天養(yǎng)畜的傳統(tǒng)方式不僅破壞生態(tài)，草場(chǎng)質(zhì)量下降，牛羊生長(zhǎng)慢，也賣不出好價(jià)錢?！彼f(shuō)。

　　瑪曲縣平均海拔在3300米以上，由于過(guò)度放牧等原因，當(dāng)?shù)匾欢让媾R草原沙化退化、草畜不平衡等問(wèn)題。

　　多年來(lái)，甘肅省實(shí)施退牧還草、退化草原生態(tài)修復(fù)等治理工程，草原生態(tài)環(huán)境明顯改善。數(shù)據(jù)顯示，自2011年起，瑪曲縣累計(jì)核減超載牲畜110余萬(wàn)個(gè)羊單位，實(shí)施禁牧休牧、草畜平衡的草場(chǎng)面積達(dá)1280多萬(wàn)畝，兌現(xiàn)草原生態(tài)獎(jiǎng)補(bǔ)資金超4.5億元。

　　瑪曲縣通過(guò)輪牧、休牧等方式推行草畜平衡，轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，探索高原畜牧新業(yè)態(tài)?，斍h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)東知布介紹，瑪曲縣重點(diǎn)打造半舍飼現(xiàn)代化養(yǎng)殖的“萬(wàn)頭牦?！薄叭f(wàn)只藏羊”養(yǎng)殖基地，推行“舍飼半舍飼”和“補(bǔ)飼”的科學(xué)養(yǎng)殖模式，引導(dǎo)牧民轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)低產(chǎn)的放牧方式。

　　“現(xiàn)代化養(yǎng)殖對(duì)草原破壞小，還能有效緩解牛羊集中出欄壓價(jià)的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)草原增綠、牧民增收。”東知布說(shuō)。

　　旦增久美的養(yǎng)殖基地是瑪曲第一家半舍飼養(yǎng)殖牦牛的企業(yè)，由政府投資基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，能容納近萬(wàn)頭牦牛冬春補(bǔ)飼、夏秋放牧，分群養(yǎng)殖。企業(yè)還帶動(dòng)當(dāng)?shù)?個(gè)家庭牧場(chǎng)和2家合作社采用這種模式。“現(xiàn)代化的養(yǎng)殖方式不僅有利于生態(tài)修復(fù)，還提升了牦牛的繁育率?！彼f(shuō)，以前牦牛2至3年產(chǎn)1次，如今1年1產(chǎn)。

　　在養(yǎng)殖基地附近的一家牧民合作社，來(lái)自蘭州大學(xué)生態(tài)學(xué)院草地與牦牛實(shí)驗(yàn)室的博士后景小平正在和幾名研究生一起為牦牛投喂精準(zhǔn)配比的飼料。今年7月開(kāi)始，該團(tuán)隊(duì)駐扎在草原，針對(duì)瑪曲的合作社、牧戶、養(yǎng)殖場(chǎng)等不同飼養(yǎng)模式，優(yōu)化飼料配方和飼養(yǎng)技術(shù)，降低養(yǎng)殖成本。

蘭州大學(xué)生態(tài)學(xué)院博士后景小平（右一）和團(tuán)隊(duì)人員正在為牦牛配比飼料。新華社記者文靜 攝

　　“牛羊是牧民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。隨著養(yǎng)殖模式的變化，當(dāng)?shù)貙?duì)飼草料的需求不斷增加?！本靶∑秸f(shuō)，基于實(shí)驗(yàn)結(jié)果，團(tuán)隊(duì)以秸稈、麥草、油渣、麩皮等為原料，設(shè)計(jì)配方，科學(xué)配比參數(shù)，力求在降低成本的同時(shí)保證肉類品質(zhì)。

　　為了保障牧民減畜不減收，瑪曲縣還籌措150多萬(wàn)元的獎(jiǎng)補(bǔ)資金，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶逐步轉(zhuǎn)變出欄方式，實(shí)現(xiàn)四季均衡出欄，持續(xù)鞏固草畜平衡成果，目前已發(fā)放獎(jiǎng)補(bǔ)資金43萬(wàn)元。同時(shí)，當(dāng)?shù)匾劳行螽a(chǎn)品龍頭企業(yè)，通過(guò)訂單銷售等方式，開(kāi)拓線上線下市場(chǎng)，打通牛羊肉銷售渠道。